Galettes de Sarrasin
Galette au sarrasin
Une galette obtenue grâce à une sélection de grains de blé noir biologiques produits en France, mélangés et broyés au moulin voisin.
Un pétrissage lent avec l’eau et le sel, un temps de pose indispensable et une cuisson comme autrefois. Tout cela permet d’obtenir une galette bien goutée et gourmande.
